Frigo & Cucina per camper e van
Frigoriferi a compressore, fornelli e cucina da campo: mangiare bene a bordo consumando il minimo indispensabile di energia e di spazio.
In pochi metri quadri la cucina è il banco di prova di ogni allestimento. Quest'area copre il freddo (frigoriferi e congelatori portatili a compressore, ma anche i limiti reali dei modelli termoelettrici), la cottura (fornelli a gas, a induzione 12/230 V, sistemi a cartuccia) e l'attrezzatura che rende vivibile una cambusa: stoviglie compatte, contenitori, macchine del caffè da viaggio.
La scelta del frigo è quella che condiziona tutte le altre: un compressore da 35–50 litri ben coibentato assorbe in media 30–45 W quando lavora e arriva a 300–500 Wh al giorno d'estate — un numero da confrontare subito con la tua batteria servizi prima di innamorarti della capienza. Per questo nelle nostre guide trovi il consumo dichiarato nelle condizioni di prova, la classe climatica e la rumorosità, non solo i litri. Sulla cottura il bivio è l'alimentazione: il gas resta lo standard per flessibilità, l'induzione ha senso solo con un impianto elettrico dimensionato per reggerla (se è il tuo caso, parti dall'area Energia).
Consiglio pratico per iniziare: misura lo spazio disponibile a mezzo fermo, porte e cassetti aperti, prima di guardare qualsiasi scheda tecnica. Metà dei resi nasce da un frigo che non passa dalla porta o da un fornello che non lascia spazio al tagliere. Per progettare tutto l'insieme — cottura, freddo e cambusa — parti dalla guida completa alla cucina in camper.
